2008年08月23日
休日の昼食
遅く起きて、昼すぎまでウダウダしたあと、カルフール1FにあるZENで昼食です。
All Seasoning Chicken Grill とアイスティーをチョイス。
量は物足りないですが、ブラックペッパーが利いててパンチのある味でした。合格点です。
今日みたいに雨の日はK5も使えないし、重宝しそうです。
2008年07月25日
サバカレー
asahi.com（朝日新聞社）：〈夏のカレー特集〉サバカレー - おかず１００選 - 食と料理
魚介のうまみのでたカレーもいい。材料はエビやホタテかと思いきや、料理研究家の浜田ひろみさんの提案は「サバ」だ。「相性のよさにびっくりです」。トマトを加えてさらりとした仕上がり。青魚特有のくせは消え、夏場のサバは脂が強くないので、くどさも残らない。樹脂加工の炒（いた）め鍋ひとつでできてしまう手軽さも魅力だ。
ウマソー！ サバカレーなんて西原理恵子の漫画にしか出てこないと思ってたけどね。
今度作ってもらおう。
2008年07月15日
ビュッフェ？ バッフェ？
先日の出張は久しぶりに単騎行ではなく、職場の先輩と一緒でした。
そのM先輩は、カナダやイギリスに駐在経験がある人で、来年には定年される年齢です。
2008年06月11日
殺人トマトの攻撃
asahi.com（朝日新聞社）：殺人トマト？ 米で食中毒騒動、マックなど使用自粛 - 食と料理
米食品医薬品局（ＦＤＡ）によると、被害が出ているのは大型の品種で、小型のチェリートマトなどは安全が確認されている。ＦＤＡがサルモネラ菌による食中毒の恐れを警告したのがきっかけで、マクドナルドなどの大手外食チェーンが次々と該当するトマトの使用を自粛。最大手のウォルマートなど小売りチェーンも販売を控え始めている。
サンドイッチなどに欠かせない食材だけに消費者の間では動揺が広がり、タブロイド紙のニューヨーク・ポストは１面で「殺人トマトの攻撃」という見出しで報じた。
このくだりは、映画『アタック・オブ・ザ・キラー・トマト』を知らないと面白みが伝わらないですね。
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ジョン・デ・ベロ監督 何と言う響きだ 無駄にシリーズ化
A classic only because it was a first
よくこんなもんをＤＶＤに・・計算されたアメリカン馬鹿ジョークが好きな方のみ
ホントにダメ2008年06月09日
大戸屋、ジャカルタに出店
【インドネシア】《日系進出》定食専門の大戸屋進出、首都南に1号店（NNA） - Yahoo!ニュース
定食専門店チェーンの大戸屋は、フランチャイズ形式でインドネシアに進出すると明らかにした。南ジャカルタのショッピングセンター「スナヤン・シティー」内に「大戸屋ごはん処」1号店を20日に開業する。
大戸屋の広報担当者によると、1号店は海外で初のフランチャイズ店となる。来年1～2月にはシンガポールにもフランチャイズ形式で進出する予定という。インドネシアでは5～10年で10～15店舗を展開すると見通している。（中略）
同社はタイで12店舗、台湾で8店舗を展開している。
マレーシアにも是非。
2008年06月05日
「ウリジナル」
J-CASTニュース : しょう油の起源は韓国?? 日本メーカーびっくり
日本起源のものを韓国側が自国がルーツと主張し、庇を借りて母屋を取るようなことが繰り返されている、というのだ。これを「ウリジナル」と言うそうだ。世界中の様々な物、事の起源は全て朝鮮半島にあるいう「ウリナラ(我々の)」と「オリジナル」を足した造語だ。
こうした主張は、（1）武士や日本刀、剣道も朝鮮半島がルーツ（2）日本の桜ソメイヨシノも韓国済州島から伝わった（3）「日本の多くの神社は韓半島の祖神を祭神としている」(中央日報電子版06年1月2日付け)など、数えればキリがない。また、日本以外の「ウリジナル」では、サッカーの起源は朝鮮半島、イギリス人の先祖は韓国人、などといったものもある。
中国もよく同じようなことを言いますよね。 大陸人独特の考え方なのかもしれませんが。
騒音を撒き散らす「迷惑おばさん」と違って、引っ越して付き合わずに済むという訳にはいかないのが難しいところ。
2008年05月16日
コメパンマン
J-CASTニュース : 新潟産コシヒカリ急騰 2か月強で3割以上値上がり
新潟県の農林水産部食品・流通課では、新潟産コシヒカリについて
「政府がコメを買い上げて備蓄するなどして余り(のコメ)がなくなり、需要が引き締まっているためなのでは」
と分析。値上がりは一時的との見方を示唆した。逆に同課では、
「コメで新規市場を開拓したい」
と意気込んでいる。これまでは、コメを粉状にくだいた「米粉」は、煎餅の原料などにしか利用されてこなかった。新潟県では、さらに細かく粉状にする技術を開発、パンやラーメン、ロールケーキなど、小麦粉と比べても遜色ない利用が可能になったという。
先日、コストコ入間店に行ってきましたが、米粉ロールケーキが売ってました。 美味しそうでしたが、ちょっと量が多すぎたので断念。
そのうち美味しいお米は輸出用に回って、日本では標準米しか食べられなくなってしまうのかしらん。
2008年05月01日
「門司港レトロバーガー」
asahi.com：牛肉とタコのコラボ レトロバーガーいかが - 暮らし
レトロな街にも、ご当地バーガーができた。北九州市観光協会が１日から「門司港レトロバーガー」を売り出す。買えるのは門司区の門司港レトロ地区だけ。小倉牛と関門海峡のタコを使った懐かしい味で、「これからの季節、ビールと一緒にいかがですか」とＰＲしている。
１個４００円。小倉牛がベースのハンバーグに、細かく刻んだタコが練りこまれている。香ばしいにおいにつられてかぶりつくと、ジューシーな肉の合間にコリコリした食感も。昔懐かしい「赤玉ポートワイン」を使った特製ソースがレトロ感を醸し出す。
タコはハンバーグに合うだろうね。 関門海峡とタコって、イメージ合わないけど。
2008年04月19日
「マックカフェ」閉店ガラガラ
NIKKEI NET（日経ネット）：「マックカフェ」３分の１閉鎖、来月から５店順次
日本マクドナルドは昨年8月末に首都圏を中心に展開を始めたばかりの新業態「マックカフェ」の3分の1を閉鎖する方針を決めた。現在15カ所ある店舗のうち5店を5月下旬から順次閉める。全国展開も視野に入れていたが、出足からつまずいた格好だ。
マックカフェはメニューはコーヒーのほか、パンやデニッシュなどをそろえている。今回は東京都内の大鳥居駅前店（大田区）や千葉県、埼玉県の店舗を閉める。
ということは、毛呂山のライフの中のマックカフェも閉店か。
無理もないけどね。 特にヘルシーでもオシャレでも美味しくもないし。
第一、郊外のスーパー内のマックなんて、子供づれのお母さん方がだべるためにあるようなもんなのに、なんでマックカフェに衣替えしたのか理解に苦しみます。
2008年04月12日
絶品チーズバーガー
今日は昼前に「ペットのコジマ」へ吉郎のフードを買いに行きました。 お昼はロッテリアだったのですが、絶品チーズバーガーを食べてみました。
2008年03月30日
鳶が鷹を産んだ！？
コシヒカリ：先祖はまずいコメ 粘りの源のＤＮＡ解析 - 毎日ｊｐ(毎日新聞)
コシヒカリは１９５６年、試験場で開発された。作付面積は７９年から２９年間、連続日本一で、２～１０位もコシヒカリの子孫が占める。試験場は優れた食味の秘密を探るため、開発に利用された４２品種を対象に、粘りや軟らかさのもととなる第２染色体上のＤＮＡを解析した。
その結果、コシヒカリ型のＤＮＡを持っていたのは、コシヒカリの親の「農林１号」、祖父の「陸羽１３２号」、さらにその祖先の「愛国」と分かった。おいしさの祖先と信じられていた「亀の尾」（山形県）や「朝日」（岡山県）に、コシヒカリ型ＤＮＡはほとんど含まれていなかった。硬さなど他の要素は今後調べるという。
解析した小林麻子研究員（育種学）は「コシヒカリがおいしいのは、においや硬さなどさまざまな要素のバランスが良いからだ。愛国も一役買っていたことを踏まえ、新品種の開発に役立てたい」と話す。
特性の良い品種を掛け合わせたからといって、もっと良い品種ができるわけじゃない。 というのが品種改良の面白いところですね。
遺伝子レベルの解析ができるようになっても、まだまだ判っていない事は多いです。
2008年03月21日
超ショック
先日から、どこのスーパーに行ってもブイトーニのパスタが置いてないと思ったら、
ブイトーニ（Buitoni）は、イタリアの食品工業会社。1827年にイタリア、トスカーナ州でジュリア・ブイトーニ（Giulia Buitoni）により創業した。元々はジュリア女史の手作りパスタから始まったのだが、２人の息子、ジュゼッペとフラテッリが世界的な企業へと押し上げた。パッケージに描かれた「La casa buitoni（ブイトーニの家）」（この家は今も実在する。）が有名である。
現在はネスレの傘下にある。また日本では2007年をもって、販売を中止した。 また一時Jリーグ、ジュビロ磐田のスポンサーについていたこともある。
がーん。
個人輸入しようかなぁ。
2008年03月12日
「うに味」と「ほたて味」の濃厚「カール」
明治製菓、「うに味」と「ほたて味」の濃厚「カール」 - L-Cruise - TRENDYnet
明治製菓は、スナック菓子「カール」に、海鮮のおいしさを味わえる新製品「謹製カールうに味」と「同ほたて味」の2品を2008年3月18日発売する。参考小売価格は各128円。
「ほたて」はまだしも「うに」はなぁ。
2008年02月05日
丸の内はおいしい
『プロデューサーズ』を観たあとは、有楽町方面にブラブラと。
2008年01月31日
あ、ディライト
NIKKEI NET（日経ネット）：中国製冷凍ギョーザ、10人が中毒症状・殺虫剤を検出
千葉、兵庫両県で昨年12月以降、中国製冷凍ギョーザを食べた計10人が吐き気や下痢などの中毒症状を訴え、千葉県市川市の女児（５）が一時意識不明の重体になっていたことが、30日分かった。ギョーザは日本たばこ産業（ＪＴ）の子会社「ジェイティフーズ」（東京・品川）が輸入しており、毒性の強い有機リン系殺虫剤「メタミドホス」が検出された。
私の休日の昼ご飯は、かなりの確率で冷凍パスタなんですが、思わず買い置きしてるヤツ（JTじゃありません）の表示を確認してしまいましたよ。
ところが、販売者は記載されているものの、製造者（国）は書いてないんですよね。 加工食品は、法律上記載する必要がないのかな？
おちおち安心して食べられないね。
2008年01月22日
ドトール、コーヒー飲料を値上げへ
NIKKEI NET（日経ネット）：ドトール、コーヒー飲料を値上げへ
コーヒーチェーン最大手のドトールコーヒーは3月、全国に1100店以上抱える低価格チェーン「ドトールコーヒーショップ」で、コーヒー飲料を中心にメニューの価格を引き上げる。値上げは1991年1月以来17年ぶり。
上げ幅は10％前後で、主力の「ブレンドコーヒー」（小サイズ）が現行の180円から200円になる。コーヒー豆など原材料価格や人件費の高騰が理由だ。
昔は一杯\150だったんだけどね。 でも仕方ないね。
納得できないのは、ケーキの値段の高さ。 ミルクレープなんて、前より２まわりも小さくなっているのに\360（だっけ？）もするんだよね。 あれはないよね。 好きだったんだけどな。
2008年01月09日
ロッテリア 「カニバーガー」
FujiSankei Business i. 産業／ロッテリアがカニバーガー
ハンバーガーチェーン大手のロッテリア（東京都渋谷区）は、来年１月１１日から３月１３日までの期間限定で、新メニュー「カニバーガー」＝写真＝を発売する。
価格は単品で３３０円、ポテト（Ｍサイズ）、飲料とのセットメニューが６２０円。カニバーガーの具材はカニの棒肉入りのパティを中心に、仏料理で使われるアメリケーヌソースや西洋わさびソースの味付けでアクセントを付けた。
昨年の記事ですが、今週末から発売のようですね。
エビバーガーの人気があるからといって、カニバーガーが成功するとは思えないけどな。 それでも一度は食べると思いますが。
2007年11月25日
地鶏の存在意義
asahi.com：比内地鶏、２割はかごで飼育 「放し飼い」の基準無視 - 社会
虻川会長自身も「年２万羽生産しているうち、半分はかごで飼っている」と話す。縦約１メートル、横約６０センチ、高さ約５０センチのかごで数羽ずつ飼っているという。
虻川会長は「かごの方が均質に育つ。運動不足だから筋肉が発達せず肉が軟らかくて評判も良かった」とした上で、「いつかはちゃんとやろうと思っていたが、常連客もいて、やめられなかった」と釈明している。
秋田県比内地鶏生産振興協議会の会長がこういうのですから、そもそも地鶏の所以たる「地面で育てた鶏」に意義はあるのかということですよね。
2007年11月21日
大紅袍
ウーロン茶はサントリーのこと。
2007年11月16日
魚沼産コシヒカリ
11/14、15と、吉郎の里帰りのために、新潟県へ行ってきました。
嫁の友人に「コシヒカリ2kg買ってきて！」と頼まれていたので、帰りにスーパーマーケットに寄りました。
2007年11月02日
きんつば
新大阪で買った喜八洲総本舗のきんつば。
賞味期限が明日までということなんですが、包んでいるビニールがほんのり汗かいてるんですよね。 おそらく焼きたてを詰めてあるんだと思うんですが、甘さも上品だし本当に美味しいです。 結構大きいんですが、二個くらい簡単に食べれちゃいます。
2007年10月29日
牛肉のビール煮
asahi.com：牛肉のビール煮～「ほほえみ」加減で軟らかく～ - 食
牛肉をビールで煮込むのは、フランス最北端、ベルギーと国境を接するフランドル地方の郷土料理です。
鶏の赤ワイン煮を以前、紹介しましたが、この地方はブドウ栽培の北限を越えており、ワインよりはビールの土地柄です。そこで肉を煮る際もビールを使ったのでしょう。ノルマンディー地方ならば、シードル（リンゴ酒）で煮る料理が登場します。酒を使い、肉を煮込む発想は共通でも、どんな酒が身近だったかで違いがある。面白いことだと感じます。
うまそー！ レシピも簡単だし、これなら作れるかな？
「ベルギービールのこくがあるタイプを使ってください」とのことですが、ヒューガルテンなどの白ビールよりも、シメイ ブルーみたいなトラピストビールがいいってことかしらん？
カルフール行って買ってこなきゃ。
2007年10月27日
「地鶏」の定義
asahi.com：東国原知事が、地鶏に独自のガイドライン検討 宮崎 - 社会
唯一、「地鶏」を規定しているのは、品質を保証する日本農林規格（ＪＡＳ）法だ。９９年に、（１）国内在来種の血が５０％以上で出生したことを証明（２）生まれてから８０日以上飼育（３）２８日以後は地面を動き回るように飼育し、１平方メートルあたり１０羽以下――との条件を課した。
結構ちゃんとした定義があるんじゃん。
2007年10月07日
ミラノサンドC
買い物ついでに新狭山のドトールでお昼。
いまのCサンドはミートソースとハンバーグなんだけど、辛くないモスバーガーみたいな感じ。 ハンバーグというより”つくね”なので、牛肉が苦手な方でも大丈夫ではないかと思います。
とても美味しいです。
2007年10月05日
山口県名物「あごま」
山口県名物の「あごま」。イシガキダイの肝の薫製で、部屋に１個持ち込めば誰もが気付くほど強烈な異臭を放つ－－と、もっともらしい説明まで付くのだが、実はこれ架空の食べ物。９月２３日夜に再放送されたフジテレビ系の単発ドラマ「ＨＥＲＯ」で、木村拓哉さん演じる主人公が転勤祝いにもらう土地の名物として登場した。
ところが、実在すると思った人が少なくなかったらしく、ドラマ放映後に検索数が急上昇した。スタッフの狙い通り「ありそうでない名前」になったネーミングの妙もあってか、昨年７月に初めて放送した際は問い合わせ電話が山口県庁などに殺到したという。
下関でも聞いたことないもんな、「あごま」なんて。
2007年09月30日
福島でやきとりの祭典「やきとリンピック」
asahi.com：福島でやきとりの祭典、「やきとリンピック」 - 社会
日本中央競馬会の福島競馬場で２９日、やきとりの祭典・やきとリンピックが開かれ、「ご当地名物」を自負する全国各地の２０店が味の競演を繰り広げた。
福島市など７市でつくる「全国やきとり連絡協議会」が、交流を通じて地域を活性化させようと初めて企画。タレで焼いた豚に洋辛子をつける北海道の「室蘭やきとり」など個性豊かなメニューがそろった。
なんですと！ そんなおもしろそうおいしそうなイベント、知りませんでした。 次回は東松山で是非。
ちなみに、「やきとり≠焼き鳥」です。
2007年09月17日
ラマダン
今日は定時で上がったので、帰りにブルドッグ・カフェに寄ってステーキでも食べようと思ったのですが、残念ながら閉まっていました。 仕方なくトボトボとEQまで歩き、K5でBBQチキン・ピザを食べました。
ブルドッグ・カフェは昨日も休みだったんですよねぇ。 ラマダンだからかな？
2007年08月25日
帰りも谷村
チキンステーキ串は柔らかくて黒胡椒が利いてて美味しかったです。
2007年08月12日
「おいしい食べ物多い」1位高知
J-CAST ニュース : 「おいしい食べ物多い」1位高知 「なぜだ!?」とネット論争
「地元ならではのおいしい食べ物が多かった」という質問では、1位が高知県、2位が北海道、3位・石川県、4位・香川県、5位・沖縄県、6位・秋田県、7位・山形県、8位・鹿児島県、9位・宮城県・三重県・長崎県となった。全体の傾向としては、地元で獲れる新鮮な魚介類をあげる声が多数で、また、「ゴーヤ料理」や「きりたんぽ」など、特色ある郷土料理を持つ県が上位に来たという。
3位の石川県は、確かに魚が旨いよ。 下関出身のオレが唸るくらいだから間違いない。 福井とか富山も上位に来ておかしくない。 4位の香川は讃岐うどんなんだろうな。 山形は米沢牛とさくらんぼ？ 酒田の岩牡蠣も美味かったなぁ。
9位の宮城県と並んで三重県が入ってるんだけど、何が美味しいんだっけ？ 何度も行ってるけど、あんまり印象にないなぁ。 赤福？ 松坂牛？ だったら岐阜の飛騨牛だっていいぞ。
2007年07月24日
2007年7月24日の晩ご飯
またWOK&PANに行って、サーモンステーキを食べてみました。 ハーブが入ったホワイトソースでした。 美味しかったです。
2007年07月22日
旅の恥はかきすて
今日の夕飯は、また「WOK&PAN」に行きました。
北棧食館
今日の昼飯は、マラッカ・ラヤにある「北棧食館」に行きました。
2007年07月21日
WOK&PAN
初めてマラッカに来た昨年11月から、場所は知っていたものの入ったことがなかった洋食レストラン「WOK&PAN」。
今週末は出かける予定もないし、昼ご飯を食べに行ってみました。
2007年07月20日
K5でピザ
今日もマラッカは夕方になって雷雨です。 食べに出るのが面倒なので、K5へ。
いつも同じパスタばかりなので、今日は冒険（？）してピザにします。
2007年07月17日
ウコンの力
ロイター - カレーの成分、アルツハイマー病に効く可能性＝米研究
これによると、インドカレーに独特の色を出す黄色い香辛料のターメリックに含まれている化合物が、アルツハイマー病の症状に対抗する特異な反応を誘発するとみられている。
（中 略）
また別の研究では、ターメリックに含まれる抗酸化物質のクルクミンが腫瘍（しゅよう）の形成を妨げることが、実験室レベルとネズミを使った実験で示されている。
カレーというよりは、ターメリックの力というべきでしょうな。
でもすごいんだね。 二日酔い対策だけじゃもったいないかも。
2007年07月15日
『勘八』で鰻
昼のエントリーで予告したように今日の晩ご飯は、エクアトリアル・ホテル・マラッカにある日本食レストラン『勘八』に行って来ました。
2007年06月20日
豚肉混入の「牛ミンチ」出荷の疑い・北海道の食肉加工会社
NIKKEI NET：豚肉混入の「牛ミンチ」出荷の疑い・北海道の食肉加工会社
北海道苫小牧市の食肉加工販売会社「ミートホープ」（田中稔社長）が豚肉を混ぜたひき肉を「牛ミンチ」として出荷していた疑いがあることが20日、分かった。冷凍食品大手「加ト吉」（香川県観音寺市）の連結子会社「北海道加ト吉」など複数の食品会社に卸しており、牛肉コロッケなどの商品として全国に流通していたとみられる。田中社長は「誤って混ざってしまった可能性があり、調査中」と話している。
個人的にはハンバーグなんかだと、牛肉だけより合挽きの方が美味しいと思います。
でもイスラム教の国じゃなくて良かったですね。 味の素の騒動じゃないですが、暴動が起きてますよ。
2007年06月17日
揚げたまご
塩が利いてて美味しいです。
秩父の蕎麦
『道の駅大滝』にて昼食中です。
まあまあ美味しい蕎麦でした。 うなぎが旨かったです。
2007年06月11日
今日の晩ご飯（失敗篇）
昨日寝るのが遅かったので、今日は定時で帰りました。
晩飯は『暫く』のうどんコーナーへ。 前から気になっていた「鳥ズけマラクうどん」（メニュー原文ママ）を注文してみました。
2007年06月09日
ブルドッグ・カフェ
夕飯は前回の出張でもよく来た「ブルドッグカフェ」へ行きました。
2007年06月08日
ワッパーねぇ
Business Media 誠：“再上陸”バーガーキングの日本第1号店、新宿にオープン
主力メニューは、約113グラム（4オンス）のビーフパティをバンズで挟んだ、ハンバーガー「WHOPPER（ワッパー）」370円。ポイントは直径約13センチメートルという大きさと、網に載せて直火で焼いたパティ。WHOPPERは“とてつもなく大きい”の意味で、世界各国のバーガーキングで同じサイズのワッパーが販売されている。
マコタ・パレードにもバーガーキングはあるんですが、あんまり食欲湧かないんですよね。
2007年06月07日
今日の晩ご飯
『暫く』で、餃子うどんセットを食べました。 このわかめうどんがいい味出してる。 日本で食べるのとほとんど変わりません。 18RM。 でも日本じゃあまり見ない取り合わせですね。
あずきフラペチーノ
まさかマラッカで初めて食べるとは思いませんでした。 美味しかったけど、15RMは高すぎ。
2007年05月26日
海外のレストラン情報
来週からマレーシア出張なので、今日は久々の外食。 吉郎が来てから、外食することがほとんどなくなっていたので。
嫁が仕事で遅かったので、牛角に行きました。 焼肉屋に行ったのは２年ぶりかも。
2007年05月05日
筍の炭火焼
高知でのキャンプ泊でのこと。 祖谷峡で\200で買った筍を、炭火焼で食べようとしたのですが、エグくて食べられたものではありませんでした。 「朝採った物」だということだったんだけど。
作り方を調べて見ると、焼き芋よろしくホイルに包んで炭火の中に突っ込んで焼くんですね（ネマガリダケはまた別のようですが）。
充分に火が通れば、エグ味もなくなるもんなんですかね？ いつかリベンジしたいと思います。
2007年05月03日
大阪たこ焼き
奈良県の香芝まで来ました。 ずっとたこ焼きが食べたかったので、ようやくゲット。 でも以前に西宮名塩SAで食べた時も思いましたが、大阪のたこ焼きは大き過ぎだし軟らか過ぎのような気がします。 あまり好みではないなぁ。
当然大盛です
餃子に替え玉まで食べちゃいました。 美味しかったです。
さてと、それじゃ帰りますかね。
尾道ラーメン
尾道に来ています。 これからお昼です。
[GPS情報URL]
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=0&unit=0&lat=+34.25.33.02&lon=+133.11.14.74&fm=0
2007年05月02日
本日の昼食
道の駅 布施ヶ坂で昼食。 なぜか二人揃ってカツカレー。
2007年05月01日
山越うどん
かまたま大と、あついかけ小と、ちくわを頂きました。 谷川と合わせて６玉ですね。
個人的には谷川に軍配が上がるかと。 でもかまたまの元祖で食べられて良かったです。
ごちそうさまでした
美味しかったです。 並ぶだけの価値はありました。
[GPS情報URL]
http://walk.eznavi.jp/map/?datum=0&unit=0&lat=+34.06.40.73&lon=+133.58.35.93&fm=0
「つめたいの・小」
シコシコ感はこちらの方が味わえます。 醤油とお酢をかけて頂きました。 大にすればよかったかな？
「あついの・大」とたまご
ほんのちょっと醤油を垂らして。 美味いなぁ。 あっという間に食べ終わりました。
うどん屋を探しているなら
まず煙突を探すことだ。
まんのうに来ました
R192とR438をつないで、香川県のまんのう町に来ました。 すごい行列です。
みんなスタンプラリーのチラシを持ってきています。 うどんブームはまだ続いているんですね。
2007年04月29日
イカめしコロッケ
昼飯に、イカめしコロッケとまんぼうの串焼きと串揚げを食べました。 美味かったです。
2007年04月28日
赤福
うまし。 あとお茶が美味しい。
赤福参り
来ちゃいました
富士宮やきそば
初めて食べてみました。
麺が角切りで、しっかりしてる感じ。 ふつうにおいしい焼きそばでした。
あ、そういえば朝出る前に、焼きそばパンを食べたんだった…
2007年04月26日
”コーヒー”と”たらこスパゲッティ”
asahi.com：ドトールと「洋麺（めん）屋五右衛門」が経営統合 - ビジネス
コーヒーチェーン大手のドトールコーヒーと、スパゲティ店「洋麺（めん）屋五右衛門」などを展開する日本レストランシステムは２６日、１０月１日付で共同持ち株会社を設立し、経営統合すると発表した。両社は新業態の開発や仕入れ・物流の共通化などを進め、生き残りを目指す考えだ。
意外な取り合わせ。 ドトールでも和風スパゲッティが食べられるようになるのかな？
2007年04月12日
モスバーガー、味重視で牛豚ミンチ復活
asahi.com：モスバーガー、味重視で牛豚ミンチ復活 - 暮らし
ハンバーガーチェーン「モスバーガー」のモスフードサービス（東京都新宿区）は１３日から、ハンバーガーの肉を１０年ぶりに牛・豚の合いびき肉に戻す。高級感を重視して「ぱさつき感が多少出ても妥協して」（桜田厚社長）牛肉だけを使っていた。今回、ジューシーな食感を出すために豚肉使用を復活する。また、新聞折り込みや店頭配布などのチラシで５０～１００円引きのクーポンを、７２年の創業以来初めて配布する。いずれも業績立て直しが狙い。
ハンバーガーは絶対に合挽きだよね。 ビッグマックとか食べるたびに「なんて不味いパティだろう」と思うもの。
2007年03月05日
だご汁
友人Ｈの熊本土産でした。美味しかったです。
2007年02月20日
浜松餃子って？
J-CAST ニュース : 日本一「ギョウザ」好き 浜松市悲願達成
ちなみに、ご当地名物の「浜松餃子」は、食べるとキャベツの甘みも伝わってくる一品。餃子に茹でたもやしが添えられているのも特徴で、これは餃子から滴る肉の脂を吸収する役目にもなっているのだという。
浜松にはのべ１年間は滞在したけど、浜松人がそんなに餃子好きには見えなかったけどな。 少なくとも宇都宮みたいな「餃子の街」ではないよ。
下関が”あんこう”の水揚げ日本一だとしても、”あんこう”の街じゃないもんね。 ”あんこう”といえば、（すくなくとも関東では）大洗でしょう。
食文化ってのは単なる統計の数字じゃないからね。
2007年01月21日
「メガマック」大好評 ってホント？
J-CAST ニュース : 「メガマック」大好評 材料不足で数量限定販売
日本マクドナルドは、2007年1月12日から販売している「メガマック」の販売が15日までの4日間で当初予測（168万食）の約2倍の332万食となり、ミートパティの在庫が不足になった。このため1月17日からの販売を数量限定するとともに、2月4日までとしていた販売期間を延長することにした。
「他の製品のパティと同じ」なんでしょ？ ビッグマック喰うたんびに「不味いなぁ」と思う私としては、２倍不味いのか興味はあります。
2007年01月20日
納豆騒動もひと段落
番組ねつ造：「あるある」に消費者から怒り－今日の話題：MSN毎日インタラクティブ
午後６時半ごろ納豆が完売した横浜市中区のスーパーで、最後の５パックをまとめ買いした同市磯子区の会社役員の男性（６５）。放送を見た妻と娘が「毎日２パック食べなければいけない」と言い出し、会社帰りに毎日買いに行かされた。「いい迷惑。テレビ局はいいかげんにしてほしい」。怒りは収まらない。
（中 略）
納豆、調味料メーカー「ミツカン」（愛知県半田市）では納豆の売れ行きが通常の３倍となり、工場のフル操業でも生産が追いつかず、苦情が相次いでいた。広報担当者は「番組をきっかけにわっと騒がれたと思ったら、今度はこの騒動。納豆に良いことは何もない」と吐き捨てるように言った。
会社役員も、家では妻や娘のパシリですか。 大変ですね。
でもこれで店頭に納豆が帰ってくることでしょう。